El mundo no tiene una palabra para esto.
Tus amigos llegan. Alguien enciende un fuego. Aparece la comida. Nadie lo planeó. Risas, historias, discusiones sobre nada importante. Nunca quieres que termine.
Los sudafricanos lo llaman braai. ¿Cómo lo llamas tú?
Braai
Una costumbre social en torno al fuego, pensada para conectar de verdad y compartir historias.
Asado
La técnica y el evento social de organizar o asistir a un asado con amigos.
Yakiniku
Significa "carne a la parrilla", una experiencia gastronómica compartida sobre una llama central.
Inihaw
Comida a la parrilla que se suele disfrutar con amigos y familiares durante reuniones festivas.
Gezelligheid
Un ambiente acogedor, agradable y sociable que se comparte con los seres queridos.
Hygge
Crear un ambiente cálido y disfrutar de las cosas buenas de la vida con buena gente.
Barbecue
Pecho de res y costillas ahumados a fuego lento sobre leña de nogal americano y mezquite.
Churrasco
Cortes de primera en brochetas asados sobre brasas abiertas y trinchados en la mesa.
Barbie
Reunión informal de tarde alrededor de planchas al aire libre con salchichas y mariscos.
Khorovats
Carnes marinadas en brochetas asadas sobre brasas de madera de árboles frutales.
Mangal
Una reunión social al aire libre centrada en una parrilla de carbón abierta.
Shaashlik
Jugosas brochetas de carne marinada asadas sobre brasas de vid.
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